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다이어트에 좋은 음식 추천해볼게요. 1. 브로콜리 브로콜리는 십자화과 채소로 칼로리가 낮고, 영양분이 풍부한 채소입니다. 또한 비타민C와 K, 엽산, 칼륨, 식이섬유, 설포라판 등 다양한 영양소가 풍부하며 항산화 물질도 풍부합니다. 브로콜리의 칼로리는 100g당 28kcal 입니다. 또한 채소로서는 단백질 함량이 높아 근육량 유지에도 도움이 됩니다. 또한 혈당 조절에 도움이 되며, 높은 식이섬유 함량으로 소화 기능의 개선에도 도움이 됩니다. 브로콜리는 샐러드, 스프, 볶음 등 요리에 활용하거나, 데쳐서 간장이나 초간장에 찍어먹기도 합니다. 믹서기에 갈아 스무디, 주스 등에 활용도 가능합니다. 브로콜리는 갑상선 기능 저하증이 있는 사람은 주의해서 섭취해야 합니다. 2. 시금치 시금치는 칼로리가 낮고 영양소가 풍부한 채소입니다. 엽산, 철분,.. 2024. 3. 6.
대체당의 종류? 혈당 관리한다면 확인하세요. 1. 대체당은 왜 섭취하는걸까? 대체당은 설탕 대신 사용할 수 있는 식품첨가물입니다. 음식의 단 맛을 느낄 수 있으면서도 설탕보다 칼로리가 적거나 혈당에 미치는 영향이 적어 혈당관리, 치아 건강관리가 필요한 분들이 주로 찾고 있습니다. 2. 알룰로스 알룰로스는 과일, 무화과 등에서 발견되는 천연 감미료입니다. 옥수수 또는 결정질 과당에서 추출되기도 합니다. 설탕의 약 79% 정도 달콤하지만 칼로리는 거의 없습니다. 알룰로스의 장점은 아래와 같습니다. 낮은 칼로리 : 1g당 0.2~0.4kcal의 낮은 칼로리를 가지고 있어 체중 감량이나 유지에 도움이 될 수 있습니다. 혈당조절 : 혈당에 미치는 영향이 미미하여 당뇨병 환자에게 적합합니다. 충치예방 : 충치를 유발하는 박테리아의 성장을 억제하여 충치 예방에.. 2024. 3. 4.
요즘은 대세! 혈당 다이어트에 대해 알아보자. 1. 혈당 다이어트란? 혈당 다이어트는 혈당 조절을 통해 체중 감량을 목표로 하는 다이어트 방법입니다. 혈당이 급격하게 생승하면 인슐린 분비가 증가하고, 이는 포도당을 지방으로 전환하여 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 혈당 다이어트는 혈당 상승을 억제하여 지방 축적을 줄이고 체중 감량을 돕는 데 효과적입니다. 2. 혈당다이어트의 포인트 혈당 다이어트는 혈당 조절을 통해 체중감량을 목표로 하는 다이어트 방법입니다. 혈당과 인슐린은 밀접한 관계를 가지고 있어 인슐린에 대해 이해하는 것이 중요합니다. 인슐린의 역할 : 인슐린은 혈당을 조절하는 호르몬입니다. 식사 후 혈당이 상승하면 인슐린 분비가 증가합니다. 인슐린은 혈당을 세포로 운반하여 에너지로 사용하도록 합니다. 혈당이 정상범위로 유지되면 인슐린 분비가.. 2024. 3. 3.
꿀의 종류! 어떤 꿀을 고를까? 1. 양봉꿀, 사양꿀의 차이? 양봉꿀은 꿀벌이 꽃에서 채취한 꽃꿀이나 수액 등을 벌집에 저장한 것을 벌집째 채취하여 숙성시킨 꿀입니다. 꿀벌이 자연에서 꽃을 찾아다니며 꽃꿀을 채취하여 벌집에 저장하는 방식으로, 양봉가가 벌집관리, 채취합니다. 꽃의 종류에 따라 맛과 향이 다양하며, 꽃향기가 은은하게 느껴지는 꿀입니다. 사양꿀은 꿀벌에게 설탕물이나 시럽을 직접 먹이거나, 설탕물이 첨가된 꽃밭에 방사하여 생산한 꿀입니다. 주로 과당과 포도당으로 구성되어 있어 양봉꿀에 비해 영양성분 함량이 낮은 편입니다. 맛 역시 설탕물의 단맛이 강하고, 꽃향기가 거의 느껴지지 않습니다. 사양꿀은 비교적 가격이 저렴하여, 요리용으로 활용하는 경우가 많습니다. 2. 아카시아꿀 아카시아꿀은 아카시아 나무의 꽃에서 얻어진 꿀로, .. 2024. 3. 3.

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